Loại hạt có nhiều ích lợi sức khỏe, có thể cho vào các món ăn, thức uống khác nhau.
Giảm 4 kg trong một tháng bằng đậu đenLý do nhiều người uống nước ép cần tây để giảm cânNhững quan niệm sai về giảm cân thường gặp nhất
Trong những năm gần đây, hạt chia được gọi là siêu thực phẩm. Loại hạt này được ngợi ca có nhiều ích lợi sức khỏe, bao gồm cả khả năng thúc đẩy giảm cân. Nhưng hạt chia có thực sự giúp thu nhỏ vòng eo của bạn?
Hạt chia là gì?
Chia thuộc họ bạc hà có nguồn cội từ Mexico. Hạt chia giống như ngũ cốc nguyên hạt, được cho là thực phẩm đốn trong chế độ ăn kiêng của người Aztec và Maya ở Mexico.
Giá trị dinh dưỡng
Thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống của bạn là cách tốt để bổ sung các chất dinh dưỡng lành mạnh và giữ giàng vóc dáng.
Hạt chia được coi là một thực phẩm toàn diện nhờ tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, tỷ lệ bàn thảo chất, hàm lượng sắt cao, omega-3 và chất béo tốt. 100 gam hạt chia chứa 16,5g protein, 34,4g chất xơ, 7,7 mg sắt và 335 mg magie.
Loại ngũ cốc giàu carbohydrate sẽ nở ra sau khi ngâm trong nước hoặc các dạng chất lỏng khác. Một trong những ích tốt nhất của hạt chia là có rất nhiều chất xơ cần thiết cho hoạt động của cơ thể và giảm chất béo.
Hạt chia giúp giảm cân như thế nào?
Hai thìa hạt chia chứa ít nhất 10g chất xơ nên tác động đến việc giảm cân. Chúng cũng tạo ra một nguồn protein thực vật ráo trọi. Một nghiên cứu được ban bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu cho thấy, bổ sung hạt chia vào menu hàng ngày làm giảm sự thèm ăn và tăng cảm giác no ở những người dự.
Hàm lượng chất xơ tốt giúp điều chỉnh tiêu hóa và thải độc tố và chất béo thừa ra khỏi thân.
Cách dùng hạt chia
Hạt chia hầu như chơi có mùi vị nên kết hợp tốt với nhiều công thức nấu ăn. Loại hạt này có thể hòa với bất kỳ chất lỏng nào, chẳng hạn như nước trái cây hoặc nước. Bạn cần đảm bảo rằng hạt chia đã nở hết cỡ trước khi ăn.
Bạn không nên ăn hạt chia khô, đặc biệt nếu bạn khó nuốt. Theo tấn sĩ Rebecca Rawl, do thu nạp nước mạnh, hạt chia khô có thể nở ra trong thực quản và gây tắc nghẽn.
Bạn có thể thêm hạt chia vào sinh tố, cháo bột yến mạch, salad, sữa chua, súp, bánh nướng xốp…
Điều gì xảy ra khi bạn ăn hạt chia thẳng thớm
Trong hạt chia có hàm lượng cao chất chống oxy hóa và omega-3, giữ cho trái tim khỏe mạnh, chống lại chất béo xấu và các gốc tự do trong thân. Hạt chia không chứa cholesterol, là một cách tót vời để kiểm soát cân nặng.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt chia có lợi trong việc loại bỏ độc tố tích tụ trong ruột và kiểm soát các mô mỡ nội tạng tích tụ quanh vùng bụng.
Người ta cũng nói rằng ăn hạt chia hàng ngày hữu dụng cho người bị bệnh tiểu đường và gặp vấn đề về áp huyết ở một chừng độ nào đó.
Nhược điểm
Hạt chia được gọi là siêu thực phẩm nhưng hàm lượng calorie và chất béo cao. Hai muỗng canh hạt chia chứa tới 138 calorie. Do đó, ăn quá nhiều loại hạt này có nguy cơ làm đảo ngược quá trình giảm cân.
vì vậy, bạn phải nhớ tuân thủ lệ luật ăn điều độ nếu bạn đang nghĩ đến việc thêm hạt chia vào chế độ giảm cân của mình.
An Yên (Theo Healthline, Times of India)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét